کیلا دنیا میں سب سے زیادہ کھا ئے جانے والے پھلوں میں سے ایک ہے-یہ توانائی اور منرلز کا ایک بہترین ذریعہ ہے- کیلے
سے حاصل ہونے والے مرکبات انسانی جسم پر بہت مفید اثرات ڈالتے ہیں-کیلا بہت سی بیماریوں سے انسان کو بچاتا ہے-
کیلے کو درحقیقت ایک بیری سمجھا جاتا ہے اور پودے سے لٹک کر جھرمٹ میں اگتے ہیں۔ کیلے گرم، مرطوب آب و ہوا میں
بہترین اگتے ہیں -کیلے مختلف رنگوں، سائز، مضبوطی اور ذائقہ میں آتے ہیں۔ کیلے کی 1,000 سے زیادہ مختلف اقسام ہیں، جن
میں سے تقریباً نصف کھانے کے قابل بھی نہیں ہیں۔
کیونڈش نسل کا کیلا عام پایا جانے والا کیلا ہے جو مقامی اسٹور یا کسانوں کے بازار میں پایا جاتا ہے۔ یہ قدرے میٹھے ہوتے ہیں اور
ان کی ساخت کریمی ہوتی ہے۔ ان کے پکنے کے مختلف مراحل ہوتے ہیں، سبز سے پیلے رنگ تک، پیلے کیلےبھورے دھبوں
کے ساتھ ۔ یہ دنیا کے مختلف ممالک میں اگائےجاتے ہیں-
کیلے سے حاصل ہونے والے چند مفید اور صحت بخش فائدے
وٹامنز
کیلے وٹامنز بی کا ایک بڑا ذریعہ ہیں خاص طور پر وٹامنز بی 6 کا جو توانائی کی تحلیل اور خون کے سرخ خلیات کے لیے اہم ہے-
اس کے علاوہ کیلے میں آپ کی روزانہ کی وٹامن سی کی ضروریات کا تقریباً 17 فیصد تک موجود ہوتا ہے۔
دل کے لیے مفید
کیلے میں فائٹوسٹیرول ہوتے ہیں - یہ مرکبات ساخت میں کولیسٹرول سے ملتے ہیں۔
درحقیقت، فائٹوسٹیرول آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو
کم کرنے میں مدد کرتے ہیں-
اور اس کے نتیجے میں آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہو جاتا ہے- کیلے میں موجود فائٹوسٹیرول، ، پوٹاشیم اور میگنیشیم ،کیلے کو دل کے لیے بہترین غذا بناتے ہیں-
میگنیشیم
ہر کیلا آپ کی روزانہ میگنیشیم کی ضروریات کا تقریباً آٹھ فیصد پورا کرتا ہے۔
یہ منرل صحت مند اعصاب اور پٹھوں کے کام، مدافعتی نظام، مستحکم دل کی دھڑکن، بہت سے اہم میٹابولک رد عمل اور صحت مند ہڈیوں کے لیے ضروری ہے۔
پوٹاشیم
ایک نارمل کیلا آپ کی روزانہ کی پوٹاشیم کی ضروریات کا تقریباً 12 فیصد پورا کرتا ہے۔ یہ منرل صحت مند بلڈ پریشر اور پٹھوں
کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔ پوٹاشیم کی کم سطح کو پٹھوں کے درد سے منسلک کیا گیا ہے لہذا کیلا چست اور فعال
لوگوں کے لئے بھی بہت اچھا ہے جن کو زیادہ پوٹاشیم کے ساتھ ساتھ صحت مند توانائی کی ضرورت ہوسکتی ہے-
توانائی کا بہترین ذریعہ
ایک تحقیق کے مطابق ، ایک نارمل کیلا تقریباً 14 گرام شوگر، تین گرام فائبر اور چھ گرام نشاستہ فراہم کرتا ہے۔ اس کاربوہائیڈریٹ مکسچر کا مطلب ہے کہ فائبر اور نشاستہ شکر کے جذب ہونے کو سست کر دیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، کیلا کھانے کے بعد آپ کو بتدریج توانائی حاصل ہوتی رہتی ہے۔ دوسرے لفظوں میں، ایک کیلا بلڈ شوگر میں اضافے اور گرنے کا سبب نہیں بنے گا بلکہ یہ آپ کو دیرپا توانائی فراہم کرے گا۔
ہاضمہ کی درستگی
کیلے میں ایک قسم کا فائبر ہوتا ہے جسے پیکٹین کہتے ہیں، جو آنتوں کے صحت مند کام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کی سوزش کو کم کر سکتا ہے۔ اور کیلے کے فائبر کی ایک اور قسم آپ کے گٹ بیکٹیریا کے لیے 'خوراک' مہیا کرتی ہے، جو کہ اچھی ہاضمہ، قوت مدافعت اور مجموعی صحت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس کا بہترین ذریعہ
کیلے میں کچھ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس اور صحت کے لیے حفاظتی مرکبات ہوتے ہیں، جیسے فلیوونائڈز اور فینولز۔
یہ آپ کے ٹشوز کو نقصان سے بچانے اور انہیں مزید لچکدار بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
اور کچھ دائمی بیماریوں کو روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں